浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

 在米深度加工中，洗米是道工序。在传统的加工中，洗米是手工劳动，不仅劳动强度大，而且效果差。洗米机结构简单、占地面积小，集搓米、洗米、除去漂浮杂质、沙石等于一体，用水量少、洗涤效果好，大大降低了劳动强度。是食堂、大型饭店、快餐中心及酿造、豆类加工作业中较为理想的粮食洗涤机械。洗米机的类型也是多种多样的，例如有水压式，自动除杂式，螺旋式等。

　　本文主要介绍螺旋洗米机的工作原理和主要工作结构。

　　设备参数

　　型 号：XYCFX7;

　　规 格：1366×630×1114 (mm);

　　功率：2.37Kw/380V;

　　耗水量：600Kg/h;

　　洗米量：600Kg/h(80锅/h);

　　主要结构

　　螺旋洗米机采用螺旋式洗米槽进行连续洗米，洗米效率高，配米和配水可自动设定;板材采用不锈钢，厚度为δ=1.2mm;

　　工作原理

　　大米至料斗加入，经过水平螺旋的输送进行揉搓洗涤，大米中的漂浮杂质在此过程中漂出，与洗涤的浊水一起从溢流口排出。大米经过水平螺旋输送洗涤完后，进入倾斜螺旋，在倾斜螺旋的入口处，沉降速度较快的沙石则被沉降在沙石沉积槽内(小槽下有螺孔，可定时拆下进行清洗)，大米则随着倾斜螺旋的转动，被进一步揉搓洗涤并往上输送，经过喷水装置以上的沥干段沥干后从排料口排出，完成洗米操作。而洗涤水在洗米过程中从喷水装置处喷入，沿倾斜螺旋往下流动，经过水平螺旋,从溢流口流出。机组在整个洗米过程中水流与米成逆流流动,保证了较好的洗涤效果。为了确保水与米能成较好的逆流流动,在倾斜输送螺旋上钻小孔，并使倾斜螺旋的上盖与螺旋留有一定的间隙，水平螺旋则采用敞盖，也便于漂浮杂质浮出。

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